自然の循環と共にある暮らしを
もっと身近に体験できる
〜循環体験 リマテカフェ〜

RE:MATE-CAFE

リマテカフェはリマテリアルに併設された稲美町にあるカフェです。

有機栽培で生産されたコーヒーや薬膳茶、オーガニックジュース、発酵ドリンクなど、カフェ利用はもちろん、毎日限定の稲美町産のお米を使ったかまど炊きご飯、地産地消の食材やピクルスなどの発酵食品を使った環境や身体にやさしいランチメニューもご用意しております。ぜひ足をお運びください。

地域の循環

地域で育ったオーガニックのお米や野菜をおいしく食べていただきます。

廃棄するはずの余剰野菜を使ったお料理を提供しています。

畑の循環

食べ残しや調理で出た野菜くずをコンポストに入れて土に還します。

栄養のある土を畑にまいて、おいしいお野菜を育てて、カフェのお食事に使います。

腸の循環

リマテカフェの発酵ランチプレートで腸内細菌を元気にします。

ナチュラルトイレで土に還してよい畑の土を作ります。

 

 

体験できること
EXPERIENCE

循環のお庭の見学

ナチュラルトイレや瓦デッキ、自然脳の畑のあるお庭を見学いただけます。

コンポスト体験

食べ残しや調理で出た野菜くずをコンポストに入れて土に還す体験をしてもらえます。

私たちが暮らすことで地球はよくなると信じています。

地球のリズムの中で自然と共にある暮らし方のヒントをリマテリアルで見つけていただけたら嬉しいです。

メニュー
MENU

メニュー詳細はこちらをご覧ください(PDF)。

※メニューは時期により内容が異なりますので、ご了承ください。